生臭くないカツオの奇跡

説明

光熟成することで、熟成した刺身と鰹の独特の生臭さもなく、味わえることが出来ます。
180ｇ
商品の保存状態　⇒　冷凍
賞味期限　⇒　4ヶ月

①光で熟成調理、”旨味、栄養価”が倍増。
②食材（魚、肉等）の臭みが抑えられる。
③解凍後、冷蔵で約10日間の保存期間がある。
④調理、食材監修は、「馳走 十二分家」が担当。
＊ミュシュランガイド新潟版に掲載。
店主 原田氏はＴＶ「料理の鉄人」で陳健一氏に4-0で勝利。
＊ご家庭で”料亭の味”を味わえる！